Pagal
Author: kuriujaukiusnamus@gmail.com

Burokėlių karpačas arba karamelizuotų burokėlių salotos

Burokėlių karpačas arba karamelizuotų burokėlių salotos

Komentarai Komentarų nėra

Mūsų šeimos šių metų vasaros sezono top užkandis – burokėlių karpačas (carpaccio) – įvertintas suaugusiųjų, pamėgtas vaikų, ir ypač tinkamas kviestam ir netikėtai užklydusiam svečiui. Reikės: Apie 10 ar daugiau nedidelių nevirtų burokėlių Fetos sūrio Gražgarsčių Raudonųjų serbentų Balzamiko kreminio padažo Skysto šviežio medaus Aliejaus Druskos, juodųjų pipirų Burokėlius perpjaunu pusiau, o tada supjaustau kuo ploniau. Pripjaustau du molinius kepimo indus. Apšlakstau aliejumi, pabarstau druska, juodaisiais pipirais. Pašaunu į orkaitę. Po pusvalandžio gerai apvartau, kad visi burokėliai gerai iškeptų, o…

Daugiau Daugiau

Rožė „Lady of Schalott“

Rožė „Lady of Schalott“

Komentarai Komentarų nėra

Rožė „Lady of Schalott“ – moteriškumo ir elegancijos dvelksmas. Ji – gerų manierų specialistė. Tikra dama. Tikra ledi. Augusi meno ir muzikos pasaulyje, gavusi išskirtinį išsilavinimą, puikią priežiūrą, o svarbiausia – apsčiai besąlygiškos meilės. Todėl jos gyvenimo visko apsčiai. Jos gyvenime nieko netrūksta. Jos gyvenime jokio nepritekliaus – nei fizinio, nei dvasinio. Visko apsčiai… Rožė „Lady of Schalott“ – 2009 metais išvesta David Austin rožė. Labai atspari šalčiui ir ligoms. Žydi visą vasarą. Todėl jos žiedų puokštėms turėsite iki vėlyvo…

Daugiau Daugiau

Ridikėlių lapų užtepėlė

Ridikėlių lapų užtepėlė

Komentarai Komentarų nėra

arba ir serijos „nieko neišmeskime“ Pavasarį, kai šiltnamyje priželia ridikėlių lapų ir juos reikia negailestingai praretinti, iškyla dilema – ką daryti su ridikėlių lapais: išmesti ar ne? Gi toks gėris – ekologiški savame šiltnamyje užauginti ridikėlių lapeliai. Daug metų buvom įpratę auginti ridikėlius dėl šakniavaisių, o lapus išmesdavom. Tačiau ridikėlių lapai yra net turtingesni vitaminų ir mineralinių medžiagų. Juose beveik dešimt kartų daugiau vitamino C negu šakniavaisiuose, taip pat gausu kalcio, geležies, natrio, fosforo, sieros ir kalio. Todėl ridikėlių lapų…

Daugiau Daugiau

Kaip prižiūriu savo rožes

Kaip prižiūriu savo rožes

Komentarai Komentarų nėra

Rožes prižiūriu paprastai. Apie ligas neišmanau ir, tiesą pasakius, neįdomu man į jas gilintis. Gilinuosi į tai, kaip išlaikyti rožes stiprias ir sveikas. O tai, pasirodo, įmanoma. Pavasarį rožes išgeniu. Tai daryti būtina. Išgenėtas rožes (ir žemę aplink jas) rūpestingai ir nuosekliai išpurškiu, vadinamuoju, „mėlynuoju akmenėliu“ (Bordo skysčiu). O tada tręšiu. Man labai pasiteisino toks rožių tręšimo planas: Išėjus pašalui patręšiu rožes salietra – po 50 g rožei (sauja). Dideliam krūmui – 2 saujos. Tą darau, kai lyja, kad salietra…

Daugiau Daugiau

Jei auginti – tai tik rožes…

Jei auginti – tai tik rožes…

Komentarai Komentarų nėra

Niekada neturėjau svajonės užsiveisti rožyną… Bet vieną pavasarį nutiko taip, kad įsigijome kaimynės sodą, kuris buvo taip nuostabiai įdirbtas, žemė tokia fantastiškai puri, o vieta – atvira ir saulėta, kad, rodos, tik rožių ir telaukė… Atkėliau į tą vietą kelias savo rožes, kurias jau reikėjo gelbėti, nes jas gožė besiplečianti  trešnė. Ir taip plotelis, kuriame dar pernai augo kaimynės agurkai, virto mažu rožynu… Net nežinau pirmųjų rožių pavadinimų – kažkada jas, suvargusias, po trijų nukainavimų, buvau įsigijusi prekybos centre… Rožės…

Daugiau Daugiau