Ridikėlių lapų užtepėlė
arba ir serijos „nieko neišmeskime“ Pavasarį, kai šiltnamyje priželia ridikėlių lapų ir juos reikia negailestingai praretinti, iškyla dilema – ką daryti su ridikėlių lapais: išmesti ar ne? Gi toks gėris – ekologiški savame šiltnamyje užauginti ridikėlių lapeliai. Daug metų buvom įpratę auginti ridikėlius dėl šakniavaisių, o lapus išmesdavom. Tačiau ridikėlių lapai yra net turtingesni vitaminų ir mineralinių medžiagų. Juose beveik dešimt kartų daugiau vitamino C negu šakniavaisiuose, taip pat gausu kalcio, geležies, natrio, fosforo, sieros ir kalio. Todėl ridikėlių lapų…